フードバンク
フードバンクという聞きなれない言葉がテレビから流れた。食べ物は全国にあるが、食べモノに困る人も全国にいる。食べられるのに廃棄処分となる品物を、そんな人々に届ける橋渡しの場となっているのが、このフードバンクという。角が少し潰れた缶詰。売れ残りの果物やパン、収穫しそびれた野菜など300トンほどで、生鮮ものは殆どなかったが母子家庭や福祉施設・日雇い労働など低所得者の糧となっていた。平成14年は日本で77人もの餓死者がいたという。
現在は40社の企業から定期的に入手できているが、企業は廃棄コストがかからず企業イメージのアップにもなる。日本のフードバンクは、かってアメリカ海軍に身を置いた青年・チャールズさんが始めたもので、今では全国で120以上の支援団体やボランティアがいて専従のスタッフは企業の寄付金で成り立っているという。ボランティアの真摯な活動の中には、フードバンクの食材で低所得者対象に100円の弁当を作り、130食が1時間で完売になる例も紹介された。
アメリカでは、40年の歴史があり去年は100万トンで2500万人が支えられたという。一般的に大量廃棄分は商品のコストに代金が含まれていて、消費者が負担していることになる。もう大量消費の時代は終わりにしたいもの。「勿体無い」が世界共通の認識として、生産された食料は無駄なく循環されるように、その歯車を担うフードバンクの活動に目を見張った。スタッフも遣り甲斐のある仕事として、それぞれ三者が笑顔になれ施しとは違う位置づけだ。アメリカの民主主義が草の根を張ったものであることの良い例と思う。
ガソリン税は元に戻り、さらに原油高騰のあおりで様々な物価が跳ね上がる。特定財源の無駄遣いを無くす動きは鈍いのに、こちらは猛スピード。民意が反映されない政治は不幸なことだ。国の規範である憲法がアメリカから押し付けられた経緯があろうとも良いものは良い。自衛のために武力は必要
という改憲論が幅を利かせつつあるが、効力のない武力では意味がなくなり結局最大級の核武装に行きつく。争いの連鎖を断ち切るのに九条が一番の自衛に通じると思うし国際貢献になる。それこそフードバンクのように平和の橋渡しとなれる・・・と思う。
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コメント
いよいよつつじが美しい季節に入ったようですね。遅咲きの桜も咲いて花盛り
紫色のつつじははじめてみました。きれいですねぇ!
フードバンク、私は知りませんでしたが、キャベツの芯も薄切りにして使い切る、もったいない精神旺盛な私は大拍手!
一方で6年前に77人もの餓死者がいた日本と言うことにも驚きを覚えました!
新しいおもちゃを欲しがるように最新武器を欲しがって、「国民を守ってやるんだ」などと押し付けられてはたまりませんよね。
仰るとおり行き着くところは「核」!人の心を養わずして平和はありえないと思います。
投稿: osuzu | 2008年5月 3日 (土) 08時14分
そのブルーは、つつじ?シャクナゲ?珍しいですね?花で、青を出すのは難しいと言われてますから・貴重ですね!
新聞で、これから温暖化の先は、収穫する作物が変わって来るそうです・北海道が米の一番産地とか・青森で柑橘が栽培とか?。。こうなると寒い時の作物は。。出来ないの裏返し(高野豆腐とか)・・その食難が来るとは・・誰も感じず(スーパーの後景)
コンビニの廃棄は、今や肥料へといってますが・・そのコンビの弁当を低所得の人が、中のいい物を拾い食べられたが・情況は変わり食べられず餓死したのだと思いますね?・食べられてる人の方が・・ゴミ収集所へ膨らましこ状態にゴミを出す・・言い訳は家族が多いから??ですか~??「廃棄を出さず」、提供は「提供で」して欲しい気持ちですね?、片やは腐りかけた物をは!・・同じ人間ですからね~
投稿: ai | 2008年5月 3日 (土) 14時06分
花々が咲き競っている風景はまた見事なものでしょうね~(*^_^*)
それぞれの色が透き通っているのは、やはり空気のおかげでしょうか。。
あ、もちろん、お手入れされているんですよね(^。^)y-.。o○
昨日は驚くニュースが・・・
料亭でお客への料理を前のお客の食べ残しを出していたとか。。。
以前からずうっとしていたようで、従業員からの通報だそうですね
「もったいない」からなんて言い訳をして、どういうモラルを持っているのやらです
外食が恐ろしくなりますね。
フードバンクというのは初めて聞きました。
デパートなどの食料品売り場での売れ残りは
どうしているのかと気になっているのですが。。。
投稿: harumama | 2008年5月 3日 (土) 23時34分
ご無沙汰している間に 百花繚乱、いろいろな花が一斉に咲いて、見事なものですね。待った甲斐があったと言うことです。
フードバンクは良く知りませんでした。使い捨て文化の、繕いをしてくれる大事な働きですね。 本来は、使い捨てが無くなるべきですが、そこはどうなっているのでしょう。
投稿: 菜園ブログ | 2008年5月 4日 (日) 00時34分
まだ木が小さいのですが、さらに10年も経てば面白い庭になると思っています。
名コックはキャベツの芯も使うらしいですね
「心を養う」・・・これが難しい時代なのでしょうかね??
投稿: kimama | 2008年5月 4日 (日) 11時56分
利潤追求ばかりの食物生産から脱却して地球全体への思いやりが必要になりました。
ブルーのは多分シャクナゲと掛け合わせのツツジです。
**5/5追記**夫に確認したところ3000m級のシャクナゲでした。
投稿: kimama | 2008年5月 4日 (日) 12時06分
食品で「もったいない」は衛生管理を徹底した上での話ですよね
商品として販売するのに誰も認められませんよ
フードバンクで扱っていたものは賞味期限内のものでしたよ。
投稿: kimama | 2008年5月 4日 (日) 12時15分
大きく成長するまでは我慢の景です。
「使い捨て文化」これこそ人類が生み出した悪い文化として、1日も早く修正したものですね。
ミサイルや核など最たるものでしょう。
江戸時代のように事物を循環させるところに人類の英知が要ると思います。
投稿: kimama | 2008年5月 4日 (日) 12時23分
フードバンク
初めて聞きました。参考になりました。
○天気予報とイベント
昔の天井なしの後楽園球場、或いはNHK横の代々木公園にて、イベントが行われる予定であった。
昨夜まで晴れていて急に、にわかに掻き曇り夜来の雨、当日雨。イベント中止。
業者はたくさんありますが、なんといってもどんでん返しを食うのは、仕出し屋弁当業者。何百食と言う数の弁当が・・・無一文になる。
われわれは、これらのイベントに弁当を送り込んでいた業者と仕事の関係から多少のつながりがあり、その弁当を貰い受けてきたことが一度や2度ではない。そして昼食にあやかった。職員の数も多かったから都度300食以上・・・?
このように見てくると、大きなイベントを仕掛ける業者は必ずリスクを負わなければならない。
これらの業者につながる関係筋から、このような情報はあちこちから聞こえてきた。
GW真っ只中、弁当業者は空を見上げながらご飯を炊くことでしょう。
フードバンクなるものは時間との勝負で貴重な存在かもしれないです。
花をたくさん見せてもらいました。
未来の『花見山・kimama山』を連想しました。
投稿: 縄文人 | 2008年5月 4日 (日) 21時05分
私もフードバンクを初めて今回知りました。このような事業体は、本来無い方が良いに違いないですが
現実には必要とされているのですから、大きく広い活動になればいいな
投稿: kimama | 2008年5月 4日 (日) 21時16分
サクラとツツジの花でしょうか、見事なまでに咲き誇っていますね。
ブルーのツツジはとても興味をそそられますが、きっと暖地では育たないものなのでしょうね。
私も皆さん同様、フードバンクを初めて知りました。
それほど無理もなさそうな良いアイデアですね。
余れば安易に捨てる。 じわじわと食糧危機の迫ってくる今こそ真剣にこの様なことに目を向けなければいけないことですね。
またまたお節介ですが、2番目の写真のリンクが外れているようです。
投稿: waka3 | 2008年5月 4日 (日) 22時46分
それでも10年位経過したもので、今年は見事に花数が増えてくれました。
これは高山性のものなので残念ながら御地では難しいとのことです。でも同色系で
シャクナゲとツツジの交配種の「クレーターレイク」「黒潮」「さざ波」などは1000円位で出回っていて丈夫とのことです。
写真のリンクミス教えて頂き感謝です。興味を持っていただいた証しですもの
さっそく修正いたします。
投稿: kimama | 2008年5月 5日 (月) 17時11分
そうですか?大分年数も?(10年?)ご主人が丹精されてきたんでしょうね~本当に!素敵な色です♪
名門に、あぐら・おごりを持って!・・北海道の、あの豚もそうですが?従業員として会社を尊ぶなら、内部告発的じゃない方法は無かったものかなと?前回から思いましたが。。
aiは、10年単位で異種の仕事した来た・その中間で、ある飲食で、モツ煮をオーナーが作れないのでaiが作り・翌日の点検は掃除の方が・・でも・その後にaiが点検すると・ダメになってました・前日、オーナーが出しっぱなしが要因と思う・話すと、じゃ貴女点検して、と・3人の全てが、ちゃんと確認出来ていれば悪くせず、又未然に防げる・・外食される方は、往々にして有ると思い、味に注意して食べたらと思います。(匂い・味がすいてないか?)
投稿: ai | 2008年5月 6日 (火) 07時44分
モツを食べることも、もちろん作ることも出来ない私ですが・・・凄いですね~
内部告発は勇気がいるだろうし社内で、上申しても中々改善してもらえない時の最後の手段なのだろうと思います。
良心が痛むような物、特に食べ物の安全を損なう商品は困ります。
投稿: kimama | 2008年5月 6日 (火) 16時57分
花が一気に開きましたね!
花束に囲まれているような気分でしょうね~
お花は大好きですが、それと一緒に虫たちもやってきます。
蝶々が飛び回っています。虫たちも動き出しました。。。。
日本で、こんなに多くの餓死者がいるなんて・・・驚きです。
スーパーにあふれるばかりの食材が並んでいるのも、ちょっと恐い気がしてきました。
投稿: yakko | 2008年5月 9日 (金) 01時05分
花は余りにも、いっせい過ぎて、戸惑います。桜は色に異変を感じてます。
でも、明日から気温が下がるらしいです。
餓死者の存在と、その人数に私も驚きました。
腹が立ちます
ある料亭で、「もったいない」の意味を履き違えているのが残念です。
利潤の為の行為ですから
投稿: kimama | 2008年5月 9日 (金) 21時37分